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中秋节过后各地螃蟹开启集中上市模式

2023-11-27 17:27:34

作者:jinnianhui金年会      
中秋节过后各地螃蟹开启集中上市模式

  中秋节过后,各地螃蟹开启集中上市模式。与去年相比,今年的螃蟹行情较好,产量大,价格优,螃蟹市场更加亲民。

  上午,在盐城市建湖县建阳镇李庄村一处九龙口大闸蟹养殖区,蟹农们正在对刚捕捞上来的螃蟹进行分拣。由于今年的产量比去年要高出不少,价格也随之“跳水”,譬如今年3两精品蟹的价格已经跌破百元,仅仅每斤80元,只是去年同期的一半。

  秋风起,蟹脚痒,又是一年螃蟹肥美上市时。这两天,金湖县前锋镇东滩村郭家荡3000亩蟹塘里的大闸蟹也陆续开捕上市。上午,在金湖县金尧大闸蟹专业合作社记者看到,经过挑选的大闸蟹按照规格大小整整齐齐地摆放在一起,准备发往全国各地。据合作社负责人刘勇奇介绍,目前,最大的母蟹在6两左右,公蟹在8两左右,每天出售量大概有2000斤。由于今年前期气候条件非常有利于螃蟹生长,产量也高于往年。

  金湖县前锋镇东滩村民调主任陈晓龙说:“我们村3000多亩的养殖蟹塘,从养殖户反馈的情况来讲,今年的产量预计比去年的产量每亩大概增产到40到50斤左右,从目前这个市场价来说,今年村里整个销售额大概在4400万元左右。”

  在苏州市葑门横街,记者看到,不少水产摊位都已经有大闸蟹销售,很多经营户开把大闸蟹打开来展示,显示蟹黄已经很多了。很多经营户表示,来自高淳、建湖、兴化等地已经在苏州上市一周多了,而且价格不贵。

  经营户张之王告诉记者:“我现在卖的是高淳蟹,饱满,都够厚了。二两的母蟹大概划到十块钱一个,四十五一斤。二两半的母蟹是五十块钱一斤,划到十三块钱一个,已经卖了一个星期了。”

  在镇江市句容的郭庄镇的一家螃蟹养殖基地,养殖户肖后富正忙着捕获大闸蟹,只见被捕捞入箱的大闸蟹个个体态饱满、青背白肚,不时吐着泡泡、挥舞着双螯。肖后富介绍,由于今年雨水充足、气温适宜,今年是个螃蟹丰收年。不仅产量高,个头和品质也都很不错。

  “母蟹在二两五以上,最大的有四两五,公蟹三两五起步,最大的有6两,平均价位在90到120(一斤)之间。”肖后富说。

  淮安市第一人民医院生态新城分院内科住院医师王再开提醒消费者:“螃蟹性寒,伤风感冒的人要少吃。此外,螃蟹含有高胆固醇,胆固醇高的人不能食用,腹泻以及脾胃虚寒者也不宜吃螃蟹。孕妇应避免过量食用。而且螃蟹千万不能与柿子、浓茶、梨子、 花生一起食用,否则可能引起食物中毒。”

  (江苏新闻广播/孙茂强 盐城台 建湖台 扬州台 淮安台 金湖台 苏州台 句容台 丹阳台 编辑/汪泽)

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