为立足黄山供销为农服务的宗旨，黄山供销集团泉水鱼公司围绕泉水鱼产业发展升级要求，积极谋划推动“泉鱼+鳜鱼”两条鱼产业联动，助力徽州臭鳜鱼全产业链提升完善。
聚合平台资源，借市场之力。依托供销平台，串联黄山供销泉水鱼品牌合作基地、冷链仓储企业、臭鳜鱼加工及销售企业。在休宁五城、休宁溪口、徽州区临河等地试点饲料鳜鱼养殖约1万斤，充分发挥泉水鱼养殖户养殖经验，利用现有工厂化循环水养殖模式，合力攻关饲料鳜鱼养殖瓶颈。同时，配套冷链仓储服务并嫁接鳜鱼加工销售企业兜底销售，完善全产业链闭环实施。
聚合项目资源，借资金之力。本地鳜鱼养殖仍存在养殖基地缺乏、养殖技术不成熟、本地鳜鱼养殖价格竞争力差等制约因素，在市委、市政府的高度重视下，对徽州鳜鱼产业发展加大了政策扶持力度。泉水鱼公司积极对接，以“政府+项目+实施企业”的模式，协调帮助地方乡镇申报新安江—千岛湖生态保护补偿试验区绿色产业发展项目、乡村振兴衔接资金等产业发展项目，并匹配项目实施主体，高效推进饲料鳜鱼养殖项目实施，更大程度发挥项目资金使用的综合效益。
聚合院校资源，借技术之力。目前与浙江大学、上海海洋大学、天津水产所等科研院所加强合作交流，以试点基地为基础，对鳜鱼生长全过程实行数字化采集，打造养殖标准化数字化可复制模型。通过与科研院所合作研发，目标构建徽州臭鳜鱼从鳜鱼种质资源、养殖技术、养殖设施装备、加工技术、产品设计等全产业链的科技创新及升级，进而提升徽州臭鳜鱼的核心竞争力。（胡昊杰）
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